Spaghetti con bacon y champiñones

21 05 2009

spaghetti

Uno de mis platos preferidos…

Ingredientes:
200 gr. de Chapiñones
200 gr. de Bacon
1 cebolla
1 Tomate
Acete de oliva
Una pizca de mantequilla
Albahaca y Nuez moscada

Preparación:
En una sarten con un poco de aceite de oliva, pochar la cebolla junto a los champiñones laminados. Añadir el tomate troceado y la albahaca. Cuando esté hecho, retirar a un plato y en la misma sarten, con un poco de mantequilla freimos el bacon para que saque todo su sabor. Cuando esté dorado, añadimos las verduras y un brick pequeño de nata líquida, y dejamos reducir. Por otro lado, evidentemente, cocemos los spaguetti en agua salada, y servimos.

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